牛大田指点刘明辉怎么签合同，然后又带他们到隔壁挂着供销科牌子的房间。
“小文，给他们开300斤的面粉票，高筋粉，中筋粉，低筋粉各100斤。”牛大田吩咐供销科的一个女孩儿说。
女孩儿开完了票，牛大田说:“先让他签字挂账，等他们的合同签完了，按大客户处理。”
女孩让刘明辉在票据上签了字，把第一联撕下来给他:“你拿着这个票，到旁边仓库领面吧。”
出来供销科的房间，旁边不远就是面粉仓库。
牛大田问他们:“你们开什么车来的？”
常伯说:“我们没车。”
“嘿！连车都没有，你怎么买面粉呢？”牛大田又好气又好笑的说。
常伯说:“本来今天来，就是找你说说，没打算就买走。来之前也不知道你在不在．要不明天我们再来领面？”
牛大田看了看旁边儿的车，说道:“得，我好人做到底。也别等明天了，我找车给你们捎走吧。”
他向前边喊了一声:“老皮！”
前边儿一辆正在装面的小卡车上下来一个人，跑过来说:“哎！牛科长，您叫我？”
牛大田问他:“你的车装满了吗？”
“马上就装满了，装满就走。”
“能不能再捎点儿？”
“多少啊？”老皮问到。
“300斤。”牛大田说。
“就300斤？没问题。”老皮痛快的答应了。
牛大田指着刘明辉他们，说:“他们有300斤面粉，你受累给他们捎到市里去。”
“好说，好说。”老皮，满口答应。
刘明辉拿出票据，交给库管，领出来300斤面粉。50斤一袋，一共六袋，用小推车推出来。
老皮帮着一块儿抬到了车上。
三个人跟牛大田道别，上了车就离开了。
路上，老皮忍不住打听，他们跟牛科长是什么关系。得知常建设是牛大田的战友，老皮的态度更加热情。
经过聊天得知，老皮是一家粮油批发公司的司机。每天的工作，就是从面粉厂领出来面粉，依次送到各家粮油零售店。
听说刘明辉他们开了一家点心店，老皮就热心的推荐自家卖的油，而且承诺保证比零售店便宜。
刘明辉和老皮互留电话号码，有备无患。
到了地方，老皮还帮他们把面粉搬进店里，这才开车离开。
刘明辉跟常伯说：“这下好了，以后连买油的地方也有了。”
常伯说：“到用得着的时候，去看看再说。现在东西齐了，咱们开始做点心吧？”
刘明辉说：“好啊，先做一点试试。我也跟你学两手。”
“我们先来做桃酥，这个好做。”常伯说。“我先做，你看一遍。”
“好嘞。”刘明辉答应着。
常伯依次准备好核桃仁，花生油，白糖和鸡蛋，另有一些的发酵粉和小苏打，又打开刚买的面粉口袋，用不锈钢的盆子，盛了半盆子低筋粉。
先把核桃仁装到一个小盘子里，放到烤箱里烤一下。把鸡蛋打成液体，倒进去油和糖混在一起，加一点水，搅拌均匀。再把发酵粉，小苏打一起倒进面粉里。这时，核桃仁也烤好了，拿出来用刀切成碎末，倒进面粉里，也把它们搅拌均匀。最后，把刚才打好的蛋，油，糖混合液体倒进面盆里，开始和面。
经过反复的揉搓，面粉被揉成一团。只见常伯揪下一小块，揉成一个面球，双手一合压扁成饼状，放到旁边的托盘上，一个桃酥饼就做好了。
再揪下一块，揉成球，压扁，放托盘上。等到这一大团面揪完，面饼也摆满了一整个托盘。再用小刷子蘸上剩余的一点鸡蛋液，在面饼上挨个轻轻刷一遍。
最后，打开烤箱，把托盘放进去，调好温度，定好时间。
常伯拍拍手说：“好了，等着烤好就行了。”
刘明辉出乎意料的说：“这么简单就做好了？”
常伯说：“就做个桃酥，能有多难？要不你试试？”
刘明辉说：“行，我试试。做的不对的地方，你教我啊。”
刚才看常伯做桃酥，动作那么麻利，好像也很简单，让刘明辉自己也跃跃欲试。可等到一上手，却是状况百出。不是这个放多了，就是那个放少了，要么就是面粉和的不够。
常伯不停的在一旁提醒他，“核桃仁再切碎点儿，油倒多了，糖太少了，再加点儿。面再多和一会……”
等到好不容易，最后和成面团，刘明辉累出了一身的白毛汗。这真是看着容易，做起来难。他喘了口气，从面团上揪下一块。
常伯提醒说：“面再大点儿。”
刘明辉又揪下一小块儿，合到一起，揉啊揉。揉成了面球，双手用力一按，变成了一个面片。可惜面片是椭圆的，而且有的地方薄，有的地方厚。
常伯说：“面揉的不够圆，劲儿使得不均匀，就会这样。”
刘明辉把它重新揉成球，再一捏，更不行了，不但不圆，还多出来两个角。他又试了几次，最后用手修了修，勉强做出来一个圆圆的面饼。
常伯笑着说：“看到了吧，捏这个全凭手上功夫。慢慢来吧，练多了就好了。”
刘明辉苦恼的问：“我这一点基础也没有，得练到什么时候啊。咱们马上就开业了，这样来不及啊。有没有模具，直接一压就成型的？”
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