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第60章(2 / 2)

“妮妮,过来一起洗手。”

“我来啦。”闻声,梳着两把小马尾,绑着粉色带着闪闪亮片的头花,佘宁踩着好看的小皮鞋,穿着姜黄色新做的连衣裙,从堂屋小跑着出来,随着她的跑动,马尾在空中划过好看的弧度。

“妈妈,快点快点。”用肥皂搓完手后,她催促着佘洪梅快点舀水。

“知道了,小馋猫,不会耽误你吃饭的。”用手轻轻捏了捏佘妮挺翘的鼻尖,佘洪梅宠溺地说道。

冲干净手,她用帕子擦干,转身正准备回堂屋,院子里突然传出一丝异响,佘妮侧着耳朵听了听,嗯哼嗯哼,小小的呜咽声,像是什么小动物在叫。

“妈妈,那边好像有什么在叫。”指着院子猪栏的位置,佘宁仰头眨巴着眼睛看着佘洪梅,像是报告似的,说完,她拔腿就跑。

“我去看看。”像是猜出来什么,她激动地说道。

“哇,姐姐,你快过来,小狗好漂亮啊。”趴在猪圈的边缘,她兴奋地冲着堂屋的方向喊到。

佘宁还没来得及回她,她就像个小炮仗般冲回了堂屋,扯着她的手就往猪圈的位置跑。

浅黄色的狗狗,小小一只,躺在纸箱的破衣服中,听到动静,它小爪子一撑,爬了起来,侧歪着脑袋,耳朵下垂,黑珍珠般圆溜溜的双眼望着人,湿漉漉的,看着十分可爱和无辜。

“啊啊啊,姐姐,你看你看,它真的好可爱啊!”拽着佘宁的手蹦哒几下,她兴奋地说道。

在得到佘宁的肯定回复后,佘妮捧着脸又趴在猪圈的边上,眼睛都快粘在上面下不来了。

“真的好可爱好可爱。”一直梦想着有一只小狗狗,幸福来得太突然,佘妮还是有点不敢相信,“妈,它真的是我们家的一员了吗?”

对上她那充满期待又略带紧张的眼神,佘洪梅眼中满是宠溺,她轻轻地摸着她的头,柔声说道,“傻孩子,它当然是啊。”

“妈妈,谢谢你!你是世界上最好的妈妈。”示意佘洪梅蹲下来,佘妮么啊地亲了口她的脸,然后又抱住她,用白嫩的脸蛋贴着她的脸蹭了蹭,撒娇地说道。

糖度甜得佘洪梅眼角都笑出皱纹了。

也不厚此薄彼,她随后又抱着一侧的佘宁,仰着头眨巴着她圆溜溜的小狗眼,真诚到极致的说道,“姐姐也是世界上最好的姐姐。”

佘宁捏了捏她的脸,笑着说道,“嗯哼,妮妮也是世界上最好的妹妹。”

堂屋门口,陈玉珍撑着拐杖走了出来,站在门口处,见佘宁她们还不回来,她对着院子里的她们喊道。

“先吃饭,饭菜都要凉了。”

闻言,佘妮和佘宁对视着吐了吐舌头,牵着手赶紧跑了回去。

“奶,我马上来!”

原本打算吃完饭再给她们一个惊喜的,现在这样也不错。

佘洪梅在后面慢悠悠地跟上去。

堂屋的八仙桌上,满满的一桌菜。

汤汁雪白青菜翠绿,色泽红亮,酱汁浓郁的碌鹅,嫩滑鲜香的水蛋蛤蜊,还有一道散发着淡淡椰香的五指毛桃猪骨汤。

“奶,妈,妮妮,先喝汤。”将舀好的汤分别端给她们,佘宁坐下来,用勺子喝了一口。

五指毛桃的椰香味与猪骨的鲜味完全结合,加入红枣和蜜枣一起熬煮,汤中不仅增加了一丝的甜味,还让汤里的中药味得到了中和,喝起来口感清甜醇厚,鲜香美味。

碌鹅是具有南省地方特色的传统美食,对于食材鹅的挑选有着严格的要求,需要选择100-120天的公草鹅仔,体重控制在8.5-9斤之间,以保证做出来的鹅肉鲜嫩而不肥腻。

碌鹅的制作要经过腌制-碌制-焖煮-收汁四个步骤,碌制是将整个鹅放入油锅,过程不停翻转鹅身,受热均匀,使鹅皮呈现出金黄色,同时逼出皮下脂肪。

焖煮阶段,需要不停地翻转鹅身,让其均匀入味,在焖煮后半段还可以加入粉葛,一起焖煮出来的粉葛,粉糯甘甜,口感细腻,同时又充分浸满浓郁醇厚的酱香味,每一口都是极致的满足。

喝完汤,佘宁夹了一块碌鹅肉,过油焖煮过的碌鹅外酥里嫩,肥而不腻,酱香浓郁,她喜欢吃鹅胸部的肉,厚厚的一大块肉,一口咬下去,整个口腔被浓郁的肉香充满,酱香味、焦香味以及肉香味完美结合,又在咀嚼中碰撞炸开,让人既满足又不满足,吃了一口还想吃一口。

晚饭后,散步消食完,她们到桃树下的石凳坐着,一人一碗红豆沙做宵夜。

佘宁喝糖水都只是喜欢喝水,糖水中的料她不喜欢,所以四碗红豆沙中,其他三碗都是材料满满,就她的糖水一碗。

夜宵过程中,她们顺便开了个小会议。

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