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第87章(2 / 2)

【好耶!】

【别忘了你还是个游戏区主播,有很多人是为了你游戏技术入坑的,不要光想着做饭,考虑一下我们好吗】

【就要做饭就要做饭, 游戏主播多的是,做饭主播就这一家】

虞辛看到了这条弹幕:大家不用担心,游戏和做饭都会有的,不会厚此薄彼。

【只有我注意到主播换了个厨房吗,新厨房好大啊!】

【wow真的诶,这个厨房也太豪华了,发出了没见识的声音】

【今天只有主播自己吗,程少怎么不在?难怪从刚才开始就觉得这么安静好像少了点什么,原来今天捧哏不在】

【笑死,不仅是捧哏还是嘴替】

是换了地方直播,实不相瞒,我现在在雇主家里。虞辛已经开始准备一会要用到的材料,他取出整块猪肋排,手起刀落砍成能放进烤箱的大小,猪肉被切开露出漂亮的纹理,一边抽空回答着观众们的问题,程子坤确实不在,以后都是我自己给大家直播。

【呜呜呜呜人家的cpbe了,哭哭】

【雇主?我斗胆猜测一下,不会是我们直播间的榜一大佬吧?】

【!!姐妹你好敢猜,我不管你就是预言家】

【主播不否认吗?那我们可要开始造谣了:d】

用不着造谣,虞辛看到了,轻笑一声,我目前的雇主确实是我们直播间的榜一大佬。

这没什么不能说的,毕竟谁也不会把他直播间榜一和帝国上将联系在一起。

【!!!!居然是真的!】

【这是什么绿江展开不对劲,你们不对劲(摇头)】

【妈妈,我买的股票涨了啊啊啊啊,我就知道,本天选嗑药鸡的直觉从不出错!】

【他,帝国大佬,他,清纯主播,他一掷千金只为成为他直播间的榜一,原因居然是看上了他的厨艺??】

【我不管我要美美开嗑了,榜一费尽心机把主播圈回自己的地盘,难道只是为了主播做的饭?我才不信呢,都是男人的小把戏罢了,而我早已看破一切哼哼】

我们今天先来做烤肋排,这个比较久一点,最好先做上。

上好的猪肋排肥瘦相间,被切成四四方方一整块,肋排上的筋膜要全部撕掉,否则会影响到烤出来的形状和口感。这肋排取自黑猪,相比起普通的白猪,黑猪活动量更大,肌纤维更加丰富,口感、味道都更胜一筹。瘦肉和脂肪红白相间,呈现出大理石一般的纹路,光是看着就能想象出有多好吃。

烤猪肋排最好不要切开,一整块烤才能最大限度的留住汁水。虞辛一边说,一边给猪肋排划上花刀,然后在表面用叉子细细密密的扎满小孔,方便更好的入味。

接下来是腌制,用盐、胡椒粉、大蒜粉、辣椒粉、红糖和蜂蜜调出来的腌料在肋排表面均匀的涂抹一遍,包在锡纸里直接送入烤箱,开始第一遍烘烤。

第一次烘烤要整整一个半小时,所以要利用这段时间先把烧烤酱调出来。

虞辛弯腰拿出来一颗菠萝,手起刀落削好切成小块,这是他调制烧烤酱的秘密武器,酸甜可口的菠萝可以让烤肉肉质变得更加鲜嫩多汁,还能丰富烤肉的味觉层次,让烤肉不会那么油腻。

加入其他配料小火慢煮至粘稠,用料理棒全部打细变成酱汁,放到一边备用。

第二道菜虞辛打算做剁椒鲈鱼,这道菜做法其实并不难,主要就是看一个食材的新鲜度,而虞辛用的这一条个头不小的鲈鱼,从杀好到送上他的料理台,前后不超过十分钟,足以见得这条鱼有多新鲜。

这道菜做法很简单的,我会放慢每一个步骤,大家要是有兴趣的话可以学习一下,自己在家做做试试。

【都准备好了吗,主播做菜小课堂开课啦】

【已经打开我的备忘录,开始吧主播!】

【可是死鱼好恶心好可怕,我还是交给我们家家务机器人吧】

【观众想不想学不知道,一些餐厅老板肯定已经迫不及待了吧】

【你是了解的,谁懂,主播已经是餐饮届最新财富密码了】

【我懂,我懂,我们家周围大大小小的餐厅一星期间全推出了蟹粉小笼,整齐的就跟提前约好了似的,可惜我挨个尝过了一遍,没一家好吃的,买的还都很贵,纯纯骗钱】

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