“你这味觉还是那么好,以前大学咱出去吃饭,就全靠你这嘴巴来判断哪家饭馆味道新鲜,有没有用高科技了。”
徐枫听了忍不住笑出声:“你这么一说我也想起来了,想当年……”
回忆以前不影响他们吃肉,等店员上了椰子焗饭后,两人都对这道饭很是期待,各自拿了勺子舀里面的米饭尝了起来。
陈宇颂感受着嘴中的米香和清甜:“这道饭真是新颖啊,味道还挺不错的,用椰汁来蒸米饭,我以前想过但还真没做过。”
徐枫连连点头:“确实,米饭吃起来带着椰汁的清甜,米香和椰香融合在一起,原来甜口的饭也还挺好吃的。”
他夹上块回锅肉咀嚼得差不多时再拌上一口饭,咸香辣味和清甜香混在一起,别有一番风味,出奇得让人能接受,甚至觉得很好吃。
于是徐枫和陈宇颂开启了一口回锅肉或者一口陈皮牛肉饼拌饭的快乐美食时间。
第49章 薄荷煎蛋、鲜虫草花炒菠菜。……
也就是在店员过来上了道薄荷煎蛋和鲜虫草花炒菠菜后, 两人才停止了对回锅肉、陈皮牛肉饼还有椰子焗饭的霍霍。
他俩连椰子里的椰肉都没少挖出来吃。
这会看着金黄的大圆煎蛋上间杂着露出些许翠绿色薄荷叶来,另外一盘细嫩青绿的菠菜上掺杂着些橙红长条状的虫草花,两道菜都挺有色相的。
徐枫却是说道:“我们刚才光顾着喝汤吃肉吃饭, 都没怎么喝柠檬水哎。”
也就刚才还没上菜那会聊天时, 两人先后各倒了两杯柠檬水喝这样子。
不过饭店配的与其叫水杯, 更像是茶杯, 那种低矮的玻璃茶杯,喝两杯大概率都不超过200毫升。
陈宇颂反应过来:“是哎, 都忘了有柠檬水这回事了。”
说完, 他端起放在碗盘旁边的水杯喝了起来。
柠檬水还有点冰冰凉凉的,喝起来带着点酸甜, 更多的是柠檬的清香,在这夏日里喝起来特别爽快。
徐枫也喝了杯柠檬水,这才伸筷子在大煎蛋饼上夹了块吃。
煎蛋的边缘带着点焦香, 咬起来里面是滑嫩的, 鸡蛋香很浓又不会说有腥味。薄荷的辛香随着咀嚼逐渐蔓延开来, 那股特有的凉感和香味成了这道菜的独特风味。
徐枫能感觉到,整块薄荷煎蛋吃起来鸡蛋香和薄荷香是融合在一起的,甚至薄荷沁出的些许汁水还让煎蛋吃起来更加软嫩。
陈宇颂也选择先吃薄荷煎蛋,方便待会和好友分享味道。
他享受着鸡蛋香和薄荷的凉感、清香,能够明显感觉到有些薄荷切得细碎几乎和蛋液融在一起才下锅煎的, 又有一些稍微大片些的薄荷叶直接拌在蛋液里下锅煎,这会咬起来能够尝到咀嚼薄荷的草本香。
这道菜很清爽, 薄荷的清凉几乎贯彻在吃薄荷煎蛋的全程中。
陈宇颂吃完后评价:“这道薄荷煎蛋还不错,夏天吃挺清爽的,感觉整个人都舒畅开来。不过属于那种偶尔吃一下很惊艳,但要是经常吃的话, 绝对受不住那种。”
“点评到位。”徐枫给他竖了个大拇指。
“这道薄荷煎蛋确实挺不错的,刚吃挺惊艳,果然夏季的薄荷做什么都香。我刚不是先喝了杯柠檬水才吃这薄荷煎蛋吗,那薄荷的凉意在嘴里蔓延开,我有种喝柠檬薄荷水的错觉。”
“我也有这种错觉!笑死了,本来喝了柠檬水就感觉冰冰凉凉挺爽的,吃上薄荷煎蛋,那股薄荷凉感一蔓延开,瞬间凉上加凉,就差凉到直冲天灵盖了。”陈宇颂夸张说道,说完自己都忍不住笑出声来。
徐枫看着好友脸上肆意的笑容,只觉得中午这趟来得值得。
还有顾氏私房菜的肉菜味道是真的香,回去得好好奖励下老妹才行,算她会挑饭馆。
两人接着又尝起最后一道青菜来。
菠菜吃起来软嫩多汁,清甜回味,还带着些虫草花的菌香。
虫草花混在其中,在一条条鲜嫩的菠菜中咬起来带着点很小的韧劲,浓郁的菌香和菠菜的咸鲜掺和在一起,味道丰富,三两口咀嚼完就能咽下。
陈宇颂以前家里亲戚送了不少虫草花,家里经常会炖虫草花瘦肉汤、虫草花鸡汤、虫草花竹荪汤等,他对虫草花的味道很熟悉。
虫草花味道是有点苦涩的,像炖汤时都会下一些对应的食材去中和这点苦涩。
这道菜里,菠菜的清爽恰好能中和掉虫草花的苦涩,二者味道交融在一起,虫草花的菌香为菠菜增味,翻炒菠菜时溢出的清甜汁水也湿润这虫草花,整体味道清淡够味,咸甜适中。
陈宇颂连着吃了好几筷子点头说道:“没想到这家饭店连青菜都炒得这么好吃,菠菜软嫩多汁,虫草花菌香味浓,吃起来挺清爽的,又有味道。”
徐枫也很喜欢吃这道青菜:“确实很不错,没想到虫草花用来炒菠菜味道还挺鲜的。难怪我妹和朋友来吃过一回后就经常在家念叨,那会还被我嫌弃她没吃过细糠来着,现在看来是我没吃过细糠。”
陈宇颂点头:“感觉这家饭店水平能在我吃过的所有饭店酒楼里排进前三,以前是我狭隘了,居然没听说过这家店。”
“这还真怪不了你,这家店听我妹说是四月中旬才重新开起来的,然后在小红书和微博上有点热度,我妹就是刷小红书看到推荐被吸引过来的。”徐枫说道。
陈宇颂点头:“原来如此,不过像肉菜味道这么好的饭店,火起来是迟早的事。”
他四月底骨折的,之后连玩手机都没什么心思,更别说去看美食探店推荐这些了,不知道刚开业不久的顾氏私房菜也正常。
他提议,“我们回头也可以关注下顾氏私房菜的网上官号,这么好吃的饭店以后可以常来吃,价钱也不会说很贵。”
大家都是工作的人,去过不少比这更贵的饭店,对他们来说顾氏私房菜的价钱对标上这么好吃的肉菜,简直不要太划算。
徐枫笑着应好。
两人继续吃着,肉菜咸香浓郁,虫草花炒菠菜鲜嫩多汁,椰子焗饭吃起来清甜软糯,薄荷煎蛋搭配着柠檬水吃起来出奇地合适,偶尔嘴巴咀嚼累了干脆就打上碗清甜醇厚的赤小豆粉葛鲮鱼汤喝,这顿午饭吃得别提多享受了。
顾氏私房菜每道菜份量都很多,哪怕陈宇颂和徐枫这会年轻胃口大,甚至在香喷诱人的肉菜面前胃口更好,每道菜也还是剩了不少。
徐枫靠在椅背上,摸着自己滚圆起来的肚子摇头:“不行了,我真吃不下了,吃得太饱了。”
陈宇颂也感觉很饱了:“我们把青菜吃完,剩下的打包吧。”
鲜虫草花炒菠菜还剩一些,赤小豆粉葛鲮鱼汤早就喝完了,连汤渣都不剩。
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